Infos pratiques Guatemala

Vaccination : Aucun vaccin n'est obligatoire pour voyager au Guatemala.
Nous vous conseillons toutefois d'être vacciné contre le tétanos, la diphtérie, la poliomyélite, la fièvre typhoïde et contre les hépatites A et B.
Le risque de paludisme étant également présent au Guatemala, il est primordial de prévoir un traitement anti-paludéen et de la lotion anti-moustiques.
Règles d'hygiène et d'alimentation : Attention aux fruits et aux légumes crus, sinon veillez à bien les laver ou à les éplucher. Il est préférable de ne consommer que des aliments cuits. Et ne buvez que des boissons en bouteilles et non ouvertes.

La meilleure période pour visiter le Guatemala reste la saison sèche, période qui s'étale de novembre à avril.
Durant la saison humide, c'est-à-dire entre les mois de mai et de novembre, les pluies sont vraiment fréquentes, des averses qui tombent en fin de journée, rafraîchissantes après une chaude journée. Dans la région des Hautes Terres, de mai à octobre, c'est l'hiver, qui peut être frais voire froid et humide en altitude.

Ici, la monnaie nationale est le quetzal (GTQ) comme le nom de l'oiseau, également symbole du pays. 1 EUR permet d'obtenir environ 9 GTQ.
Les commerces acceptent la plupart des cartes de crédit internationales. Il en est de même pour les distributeurs automatiques. Attention toutefois à ces derniers, car après deux tentatives erronées, ils avalent la carte. Une majoration de 5 % est souvent appliquée en cas d'utilisation d'une carte bancaire.
Il faut donc penser à avoir un peu de liquide pour régler les petites dépenses.

La gastronomie guatémaltèque est une cuisine chaleureuse
Dans les Hautes Terres, ce sont les ragoûts de viande ou d'abats qui sont prisés des population. Cuits pendant des heures, marinés de différentes épices, ces plats ne manquent pas de caractère.
Le maïs est une des principales cultures du pays. La cuisine locale repose beaucoup sur cette céréale qui constitue la base de nombre de repas guatémaltèques. Dans les terres, les populations le cuisinent avec des haricots noirs et un peu de poulet. Sur le littoral, ce sont les poissons et les fruits de mer qui lui servent d'accompagnement. Enfin, dans la région du Petén, toutes sortes de viandes sont mariées avec les saveurs du maïs.
La sauce Chirmol est une autre spécialité de la cuisine du Guatemala. Servie avec de la viande ou sur des oeufs rancheros, elle mêle les arômes de la tomate et de l'oignon à ceux de différents piments. Quant à la purée d'avocat, le Guacamole, elle accompagne souvent de la viande grillée.

Ici, les services facturés n'incluent jamais de pourboires. Ainsi, nous vous conseillons fortement de laisser 10 à 15 % de la note pour chaque service reçu !
Vous pouvez bien entendu fixer librement le montant de vos pourboires. Vous devez simplement être cohérent par rapport au service rendu. Bon voyage !

Pour louer une voiture durant moins de 30 jours, la présentation d'un permis de conduire national est suffisante.
Au Guatemala, plusieurs moyens de transport sont à votre disposition. Vous avez le choix entre le bus, l'avion, le train et le bateau.
Les bus urbains sont très nombreux. Ils sont présents dans les villes mais permettent aussi de voyager entre différentes villes. Toutefois, le taxi reste sans nul doute le moyen de transport le plus sécurisé. Pensez simplement à vérifier que le chauffeur possède bien un compteur ainsi qu'une carte d'identification de la société pour laquelle il travaille.